Traiteur

Nos prestations

Traiteur pour Mariage, Baptême, communion, anniversaire, séminaire entreprise, comité entreprise, repas association, repas des fêtes de village. Nous nous déplaçons sur Pau et sa région : Mourenx, Lacq, Orthez, Monein, Jurançon, Gan, Oloron ste Marie, sur département 64.
Nous fournissons la vaisselle et véhicule frigorifique.

Organisateur de réception

Service de 10 jusqu’à 1000 personnes

PARTICULIERS : Mariage, Baptême, Communion, Anniversaire
PROFESSIONNELS : Repas d’affaires, Repas de Gala, Inauguration, Congrès, Séminaires, Cocktails, pause et collation
COMITES D’ENTREPRISES : Arbre de Noël, Départ à la retraite, Remise de prix :
ASSOCIATIFS : Repas de Club, Collation ou Cocktail, Evènement Sportifs ou Culturels

Nos plus : Tout inclus

Equipement professionnel élaboré
Réactivité
Service compris
Livraison Gratuite
Mise en place par nos soins, gratuite
Nappage, vaisselle fournis
Pour votre confort, mise à disposition d’armoire chauffante et véhicule frigorifique, gratuit

Nos sites privilégiés

Château de Franqueville Superbe vue sur la chaîne des Pyrénées à Bizanos
Relais de Portos
Palais Beaumont Site exceptionnel
Domaine de lucain
Grottes de Bétharam Un décor innoubliable

Buffet CAMPAGNARD :

Assortiment de Salades Composées; Assortiment Charcuteries; Assortiment Viandes Froides; Dessert

Buffet ESPAGNOL :

Assortiment de Tapas Froides; Assortiment Tapas Chaudes; Paëlla ou Fideua; Dessert

Buffet PRESTIGE :

Assortiment

Buffet POISSONS :

Assortiment de Salades Composées (à base de poissons); Assortiment Poissons Froids (ex: Merlu, Saumon en Bellevue,..); Assortiment Poissons Chauds (ex: Pavé de Saumon, Daurade à l’Espagnole,…); Dessert

Buffet Lendemain de MARIAGE :

Assortiment de Salades Composées (Allégées); Assortiment Charcuteries (Allégées); Assortiment Viandes Froides (Allégées); Dessert

Atelier FOIE GRAS :

Assortiment de 4 Foies Gras différents

Atelier PLANCHA :

Assortiment de Mini-Brochettes de Viandes/Volailles/Poissons/Crustacés

Atelier VELOUTES :

Assortiment de Veloutés de légumes Chauds et/ou Assortiment de Veloutés de légumes Froids

Atelier JAMBONS :

Assortiment de Pata Negra/ Terruel/ Bayonne

Plateaux CHARCUTERIE :

Jambon en chiffonade, Saucissons, Andouille, Chorizo

Plateaux TOASTS Froids et Chauds :

Assortiment de Canapés, Assortiment de Verrines, Assortiment de Cuillères, Assortiment de Mignardises

Plateaux QUICHE et PIZZA :

Sur demande, élaboration de différentes Quiches et Pizzas. Quiches (Lorraines, Saumon-Epinards, Oignons-Lardons,…) Pizzas (Reine, Chorizo, Légumes,…)

Plateaux GÂTEAUX et TARTES :

Aux Fruits, au Chocolat, au Amandes, …

Menu 1er PRIX :

Entrée – Plat – Dessert

Menu BEARNAIS :

Entrée – Poisson – Viande – Salade – Fromage – Dessert

Menu PRESTIGE :

Un menu d’exception (Uniquement élaboré avec des produits très Haut de Gamme), Le Must du Must : Entrée – Poisson – Viande – Salade – Fromage – Dessert

Menu PERSONNALISE :

Votre Traiteur Frédéric Lacoste sur Pau peut aussi concocter un ménu spécial correspondant à vos désidératas

Présentés sur un plateau (30 pièces minimun) : Assortiment de Canapés, Cuillères, Verrines,…

Présentés sur un plateau (30 pièces minimun) : Assortiment de Mini-Brochettes de Viandes/Volailles/Poissons/Crustacés

Boissons Chaudes : (Thé – Café – Chocolat ); Viennoiseries, etc.
Boissons Froides : (Jus d’orange, pomme, etc ); Fruits, etc.

Nos prestations